惠来县葵潭镇荔枝深加工基地投产，冻干技术锁鲜度达98%，助力荔枝产业升级

近日，位于广东省揭阳市惠来县葵潭镇的荔枝深加工基地正式投产，标志着我国荔枝产业迈向了新的发展阶段。该基地采用先进的冻干技术，将荔枝锁鲜度提升至98%，为消费者带来了更加美味、便捷的荔枝产品。

惠来县葵潭镇素有“荔枝之乡”的美誉，拥有得天独厚的地理环境和丰富的荔枝资源。近年来，随着荔枝产业的快速发展，如何提高荔枝的附加值、延长荔枝的保鲜期成为了产业升级的关键。在此背景下，荔枝深加工基地的投产无疑为当地荔枝产业注入了新的活力。

据了解，该荔枝深加工基地占地约100亩，总投资约1亿元。基地引进了国际先进的冻干技术，通过低温冷冻的方式，将荔枝中的水分迅速冻结，然后在低温下缓慢升华，使荔枝中的营养成分和风味物质得以保留。经过冻干处理的荔枝，锁鲜度高达98%，口感鲜美，营养成分损失极小。

冻干技术具有诸多优势，首先，它能够更大限度地保留荔枝的原汁原味，让消费者在品尝到荔枝的同时，也能感受到大自然的馈赠。其次，冻干荔枝的保质期较长，便于储存和运输，有利于扩大荔枝的市场份额。此外，冻干荔枝的食用方便，消费者无需剥皮去核，即可直接食用，大大提高了产品的便捷性。

荔枝深加工基地的投产，不仅为当地荔枝产业带来了新的发展机遇，也为我国荔枝产业的转型升级提供了有力支撑。基地负责人表示，未来将进一步完善产业链，从种植、加工、销售到品牌建设，全面提升荔枝产业的综合竞争力。

在种植方面，基地将加强与当地农户的合作，推广荔枝种植新技术，提高荔枝的品质和产量。在加工方面，基地将继续优化冻干技术，提高荔枝的锁鲜度，开发更多高品质的荔枝产品。在销售方面，基地将充分利用电商平台，拓宽销售渠道，让更多消费者品尝到优质的荔枝产品。在品牌建设方面，基地将打造具有地方特色的荔枝品牌，提升荔枝产业的知名度和美誉度。

值得一提的是，荔枝深加工基地的投产，也为当地解决了就业问题。基地预计可提供200多个就业岗位，为当地居民带来稳定的收入来源。同时，基地还将通过技术培训、技能提升等方式，提高当地劳动力的素质，助力乡村振兴。

总之，惠来县葵潭镇荔枝深加工基地的投产，标志着我国荔枝产业迈向了新的发展阶段。在冻干技术的助力下，荔枝产业将实现从种植、加工到销售的全面升级，为消费者带来更加美味、便捷的荔枝产品，同时也为当地经济发展注入新的活力。