揭阳某村粤东首个扶贫预制菜车间落成，酸菜罐头助力50户村民脱贫致富

近日，揭阳市某村成功建成粤东地区首个扶贫预制菜车间，这一举措不仅为当地村民带来了新的发展机遇，更以酸菜罐头为突破口，带动了50户村民成功脱贫。

揭阳市某村位于粤东地区，一直以来，村民们的收入来源较为单一，主要以传统农业为主。然而，受地理环境和气候条件限制，农业产值较低，村民生活水平难以得到有效提升。为了改变这一现状，当地政府积极寻求新的发展路径，最终将目光投向了预制菜产业。

预制菜产业作为一种新型农业产业，具有生产周期短、附加值高、市场需求旺盛等特点，非常适合当地发展。在政府的引导和支持下，某村决定建设粤东首个扶贫预制菜车间，以带动村民共同致富。

经过几个月的紧张施工，粤东首个扶贫预制菜车间终于建成并投入使用。车间占地约1000平方米，拥有现代化的生产线和设备，具备年产1000吨酸菜罐头的能力。在车间内，村民们可以从事酸菜罐头的生产、包装等工作，实现家门口就业。

某村村民李阿姨表示：“以前我们这里没有什么工作机会，只能在家种地。现在有了这个预制菜车间，我们可以在家门口就业，收入也提高了不少。”

预制菜车间生产的酸菜罐头以当地特色食材为原料，采用传统工艺与现代技术相结合的方式进行加工，产品口感鲜美，深受消费者喜爱。在市场上，酸菜罐头供不应求，为村民带来了丰厚的收入。

据统计，预制菜车间建成以来，已带动50户村民成功脱贫。这些村民通过在车间工作，不仅增加了家庭收入，还学到了一技之长，为今后的生活奠定了坚实基础。

此外，预制菜车间的建成还带动了当地农业产业链的延伸。村民们纷纷种植酸菜原料，为车间提供充足的原材料。同时，车间的生产过程中产生的废弃物也得到了有效利用，实现了资源的循环利用。

某村村委会主任表示：“预制菜车间的建成，不仅为村民带来了实实在在的经济效益，还促进了当地农业产业的转型升级。今后，我们将继续加大投入，推动预制菜产业做大做强，让更多村民受益。”

粤东首个扶贫预制菜车间的成功建成，为当地村民脱贫致富开辟了新的道路。在政府的引导和支持下，相信未来将有更多村民通过预制菜产业实现增收致富，助力乡村振兴。