揭阳某村巧妙利用古窑遗址，青梅酒窖陈酿价格翻十倍，成为乡村振兴新亮点

在广东省揭阳市，有一个历史悠久的小村庄，这里不仅保留着丰富的文化遗产，还巧妙地将古窑遗址转变为独特的青梅酒窖。近年来，该村利用这一优势，成功打造出高品质的青梅酒，陈酿价格更是翻十倍，成为了乡村振兴的新亮点。

这个村庄名叫“古窑村”，拥有着近千年的历史。古窑村内的古窑遗址见证了当地陶瓷业的发展历程，同时也为村民们留下了宝贵的文化遗产。近年来，随着乡村振兴战略的深入推进，古窑村开始探索发展特色产业，充分利用古窑遗址这一资源。

在古窑遗址的基础上，村民们巧妙地将部分窑洞改造成青梅酒窖。这里的青梅酒选用当地特产的青梅，经过精心酿造和陈酿，口感独特，深受消费者喜爱。为了让青梅酒的品质更上一层楼，村民们还请来了酿酒师傅，传承和发扬传统的酿酒技艺。

在古窑村的青梅酒窖里，记者看到，青梅酒在经过数年的陈酿后，色泽逐渐变得红润，酒香四溢。村民们纷纷表示，经过古窑遗址的陈酿，青梅酒的口感和品质得到了显著提升，陈酿价格也翻了十倍。如今，这里的青梅酒已经成为了一种珍贵的礼品，深受消费者喜爱。

古窑村的青梅酒之所以能够获得如此高的评价，除了其独特的酿造工艺和陈酿环境外，还与当地得天独厚的地理环境密切相关。古窑村地处揭阳市丘陵地带，气候适宜，土壤肥沃，为青梅的生长提供了优越条件。这里的青梅果肉饱满，酸甜可口，是酿造高品质青梅酒的理想原料。

在乡村振兴的大背景下，古窑村通过发展青梅酒产业，不仅让村民们实现了增收致富，还带动了当地旅游业的发展。许多游客慕名而来，欣赏古窑遗址，品尝青梅酒，感受乡村风情。村民们纷纷表示，通过发展特色产业，古窑村正逐步从一个传统农业村转变为一个充满活力的现代乡村。

为了进一步推动青梅酒产业的发展，古窑村还计划投资建设青梅酒文化博物馆，展示青梅酒的历史文化和酿造工艺。同时，该村还积极与高校、科研机构合作，研发新型青梅酒产品，提升青梅酒的品质和附加值。

总之，古窑村利用古窑遗址打造青梅酒窖，成功实现了乡村振兴的新突破。在未来的发展中，古窑村将继续发挥自身优势，努力将青梅酒产业打造成一张亮丽的名片，为乡村振兴贡献力量。